9na NOCHE DE SOLISTAS en la Ciudad de Campana

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Damas y caballeros:

 Después de unas largas vacaciones los solistas se pusieron de acuerdo para una novena noche.
En esta oportunidad el evento se realizara en Resto Bar "LA ESTACIÓN" de Campana (Rocca y Alem) 
Como siempre la entrada sera libre y gratuita (y la salida lo vemos)
Quienes participan en esta Novena Noche de Solistas son:

 - Pablo Gianna
- Lautaro Lunadei
- Lautaro Javier Madalón
- Juan Pablo Llanos Qualia
- Cristian Gigena (Ratola)
- Mauro Perez
- Juan Manuel Archoni
- Augusto Perez Thote
- Santiago Capece

 Los esperamos con una noche distinta. Con varias sorpresas y algun que otro sorteo!!
Besos y besas!
Los solistas.

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Receta: LOCRO del 25

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Ingredientes Maíz blanco pisado, 500 g; p orotos, 200 g; c arne vacuna, preferentemente falda o tira de asado, 500 g; h uesitos de cerdo salados y lavados o patitas de cerdo, 500 g; p echito de cerdo, 500 g; p anceta ahumada, 200 g; 2 c horizos colorados; calabaza; ajos y laurel.  Para la salsa: c ebolla de verdeo, 300 g; a jí molido, 2 cucharadas; g rasa vacuna, 4 cucharadas; p imentón dulce, 2 cucharadas; c omino, ½ cucharadita; y  Sal a gusto Preparación:  Dejar en en remojo el maíz y los porotos (la noche antes sirve y sino desde la mañana).  Cortar las patitas de cerdo, la falda y el pechito en trozos como los chorizos colorados y la panceta. Retirar la cáscara de la calabaza y cortarla en cubos.   Hacer hervir en agua con sal y laurel el maíz lentamente. Incorporar la calabaza, los ajos picados, los huesitos, las patitas y el pechito de cerdo. Retirar con espumadera la espumadera (valga la abundancia de la frase) y revolver cada tanto con cuchara de madera. A l
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