Puebla, cortos animados: El huevo o la gallina

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"El huevo o la Gallina" una comedia romántica hecha en corto animado.

El  3 de junio de este 2013 se publico el corto animado Chicken or the Egg  (el huevo o la gallina) se trata de una comedia romántica poco convencional sobre un cerdo que tiene una adicción a comer huevos. Pero cuando se enamora de una gallina, tiene que elegir qué es lo primero ... el huevo o la gallina.

Este cortometraje animado esta desarrollado por dos estudiantes de animación Christine Kim y Elaine Wu de la escuela de Arte y Diseño Ringling College. 


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Receta: LOCRO del 25

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Ingredientes Maíz blanco pisado, 500 g; p orotos, 200 g; c arne vacuna, preferentemente falda o tira de asado, 500 g; h uesitos de cerdo salados y lavados o patitas de cerdo, 500 g; p echito de cerdo, 500 g; p anceta ahumada, 200 g; 2 c horizos colorados; calabaza; ajos y laurel.  Para la salsa: c ebolla de verdeo, 300 g; a jí molido, 2 cucharadas; g rasa vacuna, 4 cucharadas; p imentón dulce, 2 cucharadas; c omino, ½ cucharadita; y  Sal a gusto Preparación:  Dejar en en remojo el maíz y los porotos (la noche antes sirve y sino desde la mañana).  Cortar las patitas de cerdo, la falda y el pechito en trozos como los chorizos colorados y la panceta. Retirar la cáscara de la calabaza y cortarla en cubos.   Hacer hervir en agua con sal y laurel el maíz lentamente. Incorporar la calabaza, los ajos picados, los huesitos, las patitas y el pechito de cerdo. Retirar con espumadera la espumadera (valga la abundancia de la frase) y revolver cada tanto con cuchara de madera. A l
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