ECO: ¿Una solución que "no soluciona"?

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Como Comisión asesora queremos dejar en claro que estamos en contra de las obras de limpieza que se están llevando a cabo en las márgenes del río entre las rutas 8 y 9. Se están gastando ¡74 millones de pesos! en obras que arrasan con la flora y fauna naturales y no solucionan el problema de la acacia negra. Ésta es una especie sumamente invasiva que rebrota rápidamente una vez cortada. Hemos recomendado que se espere la finalización del Plan Maestro Integral, que está llevando a cabo una consultora, para tener un diagnóstico del estado general del río (ambiental, social, etc.) y recién en ese momento decidir acciones en él. PERO NO HEMOS SIDO ESCUCHADOS. Frente a las obras de limpieza ya en marcha, nuestra Comisión ha dado recomendaciones al Comité de Cuenca acerca de la manera en que debían realizarse las tareas para minimizar los daños y hacerla más efectiva, pero NUEVAMENTE no hemos sido escuchados. ¿A quién benefician estas obras?

CONTACTO DE PRENSA
Lic. Adriana Anzolín
Representante
cel.: 03489 15 565151

COMISIÓN ASESORA
COMITÉ DE CUENCA DEL RÍO LUJÁN

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Receta: LOCRO del 25

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Ingredientes Maíz blanco pisado, 500 g; p orotos, 200 g; c arne vacuna, preferentemente falda o tira de asado, 500 g; h uesitos de cerdo salados y lavados o patitas de cerdo, 500 g; p echito de cerdo, 500 g; p anceta ahumada, 200 g; 2 c horizos colorados; calabaza; ajos y laurel.  Para la salsa: c ebolla de verdeo, 300 g; a jí molido, 2 cucharadas; g rasa vacuna, 4 cucharadas; p imentón dulce, 2 cucharadas; c omino, ½ cucharadita; y  Sal a gusto Preparación:  Dejar en en remojo el maíz y los porotos (la noche antes sirve y sino desde la mañana).  Cortar las patitas de cerdo, la falda y el pechito en trozos como los chorizos colorados y la panceta. Retirar la cáscara de la calabaza y cortarla en cubos.   Hacer hervir en agua con sal y laurel el maíz lentamente. Incorporar la calabaza, los ajos picados, los huesitos, las patitas y el pechito de cerdo. Retirar con espumadera la espumadera (valga la abundancia de la frase) y revolver cada tanto con cuchara de madera. A l
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