Árboles originarios: el Guapurú
El Guapurú o Jaboticaba, es un árbol nativo de Bolivia, Brasil y Paraguay que pertenece a la familia de las Mirtáceas al igual que el guayabo, guabirá, el arrayán y el saguinto. Recibe los nombres de Taanumox en chiquitano y Ibapumi en pauserna. Es una planta nativa de la Mata Atlántica, en Brasil. Se encuentra también en el Nordeste de Argentina.
La fruta del guapurú corresponde a la clasificación de las bayas. Es de cáscara delgada y lisa, mientras que su pulpa es blanca y jugosa, de sabor agridulce. Se consume directamente como fruta fresca, pero también se preparan refrescos, mermeladas, licores, vinagres caseros y otros. Además tiene virtudes medicinales el tallo y el fruto.
Por todos estos usos, en áreas rurales se la cultiva cerca de las casas, para tenerlo siempre al alcance de la mano.
