Mark Boyle y vivir sin dinero por Leonardo Vesco

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CONOCÉ AL ECONOMISTA QUE DECIDIÓ VIVIR SIN DINERO

 Mark Boyle fue hasta el año 2008 un exitoso economista, pero entendió que no era feliz y que el mal de nuestra epoca es la indiferencia que provoca el consumo y el dinero. Entendió que la única pobreza es la espirual. Cultiva su propia comida y vive en una comunidad en donde todos se ayudan y viven en armonia con el medio ambiente. Hace 9 años que probó que es posible vivir sin dinero y ser feliz. Conocé su historia.

 Link a su historia
http://elfederal.com.ar/nota/revista/29194/conoce-al-economista-que-decidio-vivir-sin-dinero

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Receta: LOCRO del 25

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Ingredientes Maíz blanco pisado, 500 g; p orotos, 200 g; c arne vacuna, preferentemente falda o tira de asado, 500 g; h uesitos de cerdo salados y lavados o patitas de cerdo, 500 g; p echito de cerdo, 500 g; p anceta ahumada, 200 g; 2 c horizos colorados; calabaza; ajos y laurel.  Para la salsa: c ebolla de verdeo, 300 g; a jí molido, 2 cucharadas; g rasa vacuna, 4 cucharadas; p imentón dulce, 2 cucharadas; c omino, ½ cucharadita; y  Sal a gusto Preparación:  Dejar en en remojo el maíz y los porotos (la noche antes sirve y sino desde la mañana).  Cortar las patitas de cerdo, la falda y el pechito en trozos como los chorizos colorados y la panceta. Retirar la cáscara de la calabaza y cortarla en cubos.   Hacer hervir en agua con sal y laurel el maíz lentamente. Incorporar la calabaza, los ajos picados, los huesitos, las patitas y el pechito de cerdo. Retirar con espumadera la espumadera (valga la abundancia de la frase) y revolver cada tanto con cuchara de madera. A l
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