"De la huerta a tu mesa", otra iniciativa del Colectivo Cultural, esta vez junto a INTA

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Entradas populares de este blog

#demadres

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  Mamá...según Cortázar "Mi madre fue muy imaginativa y con una cierta visión del mundo. No era una gente culta pero era incurablemente romántica y me inició en las novelas de viajes. (...) Mi madre leía mala literatura, no era culta pero su imaginación me abría otras puertas. Teníamos un juego: "Mirar el cielo y buscar la forma de las nubes e inventar grandes historias. " Esto ocurría en Banfield. Mis amigos no tenían esa suerte. No tenían madres que mirasen las nubes" Julio Cortázar . #diadelamadre2021 #diadelamadreargentina #celebracion #recuerdo #homenaje #JulioCortazar #literaturaarge
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Soberanía Alimentaria es Magda Choque Vilca 💚💚💚

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 #soberaniaalimentaria  💚💚💚🇦🇷🇦🇷🇦🇷En la Argentina hay 62 variedades de papas documentadas en el banco de germoplasma en el INTA, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Y, en el mundo, hay más de 5000 variedades silvestres y cultivadas, la mayoría en los Andes. Esto contrasta con lo que vemos en muchas verdulerías de ciudad, donde solo podemos elegir entre papa lavada o con tierra. Lo que se consume dinamiza la biodiversidad y el mercado local: “Somos soberanos cuando elegimos qué poner a la mesa. Cuando se pierde una variedad se pierde también un saber ancestral de uso y de consumo, sus propiedades medicinales, culinarias y alimenticias”, explica Choque Vilca. ✅Magda Alejandra Choque Vilca nació el 25 de Noviembre 1962 en La Quiaca en Jujuy, al límite con Bolivia. Pasó su infancia y adolescencia viajando entre la montaña, la quebrada y la puna, mudándose a causa del trabajo de sus padres: una maestra rural y un empleado de correo. Fue pasando por distintas e...
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#DeLibros: "Todo empezó..." de Richard Armour

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  " ALLÁ POR LA EDAD DE PIEDRA , el hombre era demasiado incivilizado y carente de imaginación como para guerrear. Se reducía a comer y dormir y tratar de no pasar frío. También se reproducía, aunque al hacerlo no sabía lo que estaba haciendo. El hombre de la Edad de Piedra se encontraba por encima del animal. Afortunadamente para su status, los animales no guerreaban tampoco, de modo que el hombre no llegó a tener un complejo de inferioridad. Contrariamente a él, los animales nunca progresaron hasta el punto de hacer la guerra. Razón por la que los animales han permanecido siendo animales y, a través de los siglos, se quedaron muy atrasados con respecto al hombre.  El hombre no sólo era demasiado incivilizado para hacer la guerra durante la Edad de Piedra, sino, además, no tenía razón para hacerla. Tampoco tenía el menor deseo de quitarle territorio a otra gente, puesto que era dueño de territorio (y mayor cantidad de piedras) que las que podía usar. No tenía el menor deseo d...
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