#Postrecito de Khuska.

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Receta cortita y al pie...
Higos y quinotos en almibar, helado de vainilla, nueces, con un toque de licor de menta y exquisito!!!
Lo probamos en La Cumbre, Córdoba
Un lugar de comida bien del norte nuestro: Khuska ....

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Se larga el Paris-Dakar

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"La única receta válida para terminar el Dakar es aliar solidez y constancia. En los 9 000 kilómetros que vamos a recorrer en Argentina, Chile y Bolivia, los candidatos tendrán que resolver una ecuación adicional: encontrar su ritmo, cuando el recorrido tiende justamente a romperlo. Según los días, cambiamos tanto de registro como de velocidad, pasando de la pista pedregosa al desierto de dunas, de etapas largas a los « sprints » del extremo. En esta incapacidad para instalarse en secuencias claramente identificadas, los competidores deberán movilizar antes que nada su capacidad de adaptación… y de gestión del esfuerzo. Las etapas maratón sabrán recordarles esta regla absoluta del rally raid" http://www.dakar.com/dakar/2015/es/recorrido.html FECHA SALIDA LLEGADA 04/01/2015 Buenos Aires Villa Carlos Paz 05/01/2015 Villa Carlos Paz San Juan 06/01/2015 San Juan Chilecito 07/01/2015 Chilecito Copiapo 08/01/2015 Copiapo Antofagasta 09/01/2015 ...
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Ayer fue el DIA DE LA ENERGÍA y hoy: ¡TAMBIÉN!

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Con el tema de los recordatorios, efémerides, agendas y demás esfuerzos por hacer memoria colectiva, nos olvidamos de que su importancia o trascendencia NO FINALIZA en ese sublime ACTO de traer a colación esa fecha. Por eso, ayer fue San Valentín (se quiera o no, generó una movida muy interesante) y también fue el Día de la ENERGÍA. Y para recordar esto último, aquí va un artículo de ECOOSFERA...sobre lo antedicho!!!! es de agosto de 2010, eso no significa que deje de ser importante... La próxima fuente de energía alternativa podría estar en el aire: la electricidad La electricidad como fuerza energética se encuentra en todas partes, en el aire; y tal vez ahí este la respuesta para alcanzar esa mítica e inagotable fuente de energía alternativa El campo e la energía alternativa, disciplina científica, comercial, ambiental e imaginaria, que nos permitiría emanciparnos finalmente de nuestra sucia dependencia al petróleo y demás hidrocarburos, se encuentra hoy altamente estimulada ...
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Día mundial de la Costurera/ o del Costurero

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Un oficio antiquísimo desde qué el ser humano es ser humano , es decir, desde tiempos inmemoriales y prehistóricos dónde comenzó a ejercer el arte de unir telas o pieles mediante una aguja (de hueso, de madera, de metal, etc) con un hilo. A eso se llamo costura. Existen registros arqueológicos sobre esta habilidad milenaria. Luego, la ropa ya dejo de ser nada más que un mecanismo de protección ante medios ambientes hostiles y se hizo con fines ornamentales. A pesar de qué se asocia con la labor femenina, pues era otro de los roles dentro de la actividad doméstica; fue incrementando su influencia en las cortes pues había que vestir a la nobleza y entonces los sastres monopolizaron los gremios manteniendo la exclusividad en el prestigio y el control de la producción. Pero a partir del siglo XVIII las mujeres van ganado terreno en varias de las actividades relacionadas con la apariencia. Luis XIV estableció el gremio de costureras de París, como consecuencia de la gran demanda de ar...
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