Ramona cocina de amigos cumplió 10 años y te espera con exquisitos platos en Paseo Mendoza en Maschwitz

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¡¡Feliz Día de la Secretaria !!

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¿Por qué se celebra el 4 de septiembre el día de la secretaria en Argentina? La verdad de este interrogante se remonta al año 1957, donde la empresa Remington que fabricaba máquinas de escribir realiza un concurso, que alcanzaba a todas las secretarias y tenía como requisito redactar sus tareas, en que se desempeñaban, cuanto cobraban, que horarios hacían y desarrollar su jornada laboral. Era marcadamente un certamen que apuntaba al intelecto y no así obviamente a la belleza de la secretaria. Recibidos todos los trabajos el jurado y la organización, que estaban a cargo como dijimos de Remington Rand Sudamericana, que dicho sea de paso, por aquel entonces su presidente Heriberto Salbach había copiado de otros países como Brasil, Estados Unidos y Alemania, donde ya se había establecido la competencia de secretarias, se procede el día 4 de septiembre de 1957, en el teatro Presidente Alvear de Buenos Aires a coronar a la ganadora, resultando premiada la joven Zulema Sullivan, quien e...
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Soberanía Alimentaria es Magda Choque Vilca 💚💚💚

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 #soberaniaalimentaria  💚💚💚🇦🇷🇦🇷🇦🇷En la Argentina hay 62 variedades de papas documentadas en el banco de germoplasma en el INTA, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Y, en el mundo, hay más de 5000 variedades silvestres y cultivadas, la mayoría en los Andes. Esto contrasta con lo que vemos en muchas verdulerías de ciudad, donde solo podemos elegir entre papa lavada o con tierra. Lo que se consume dinamiza la biodiversidad y el mercado local: “Somos soberanos cuando elegimos qué poner a la mesa. Cuando se pierde una variedad se pierde también un saber ancestral de uso y de consumo, sus propiedades medicinales, culinarias y alimenticias”, explica Choque Vilca. ✅Magda Alejandra Choque Vilca nació el 25 de Noviembre 1962 en La Quiaca en Jujuy, al límite con Bolivia. Pasó su infancia y adolescencia viajando entre la montaña, la quebrada y la puna, mudándose a causa del trabajo de sus padres: una maestra rural y un empleado de correo. Fue pasando por distintas e...
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#Entrevista a la artista plástica Laura Quiñones

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 Entrevista a la artista plástica Laura Quiñones oriunda de la ciudad de Campana. Ceramista de profesión, inquieta y creativa. No se cansa en sacar del barro y de la arcilla todo su potencial, comunicar sus saberes a quienes concurren a su taller, compartir conocimientos (curiosidad admirable por aprender) y experimentar con otras técnicas.  Una grata visita a su taller "Ser del Barro" que compartimos a través de estas líneas... Puebla: Laura ¿vos sos nacida y criada en Campana? Laura: si. Nací en el 69. Eso dice el calendario. Del espíritu, restale una década por lo menos.  Puebla: Cursaste tus estudios en Campana -primaria y secundaria -, y luego te lanzaste al mundo. ¿Ya sabías que la cerámica era lo tuyo? ¿O cómo se despertó eso en vos? Laura:  Mí mamá era ceramista así que desde chica tuve mis manos dentro del barro. De ella heredé mí pasión y muchos de los materiales que aún tengo. Mí papá fue también un excelente artesano en metales.  No sé si tuve c...
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